Negroamaro IGP Salento
Negroamaro IGP Salento je výrazné červené víno se sametovou strukturou a plným charakterem.
Detailní popis produktu
Negroamaro IGP Salento zaujme hlubokými tóny tmavého ovoce s jemnými kořenitými odstíny a bohatou, ale vyváženou texturou, které dohromady vytvářejí komplexní chuťový profil. Jeho plnost a struktura z něj činí víno vhodné jak pro chvíle klidného posezení, tak pro doprovod plnějších pokrmů, kde jeho intenzivní ovocné nuance skvěle doplní ostatní chutě.
Doporučené použití
Negroamaro IGP Salento servírujte při pokojové teplotě k dušenému hovězímu, jehněčímu nebo pečeným pokrmům s bohatými omáčkami, kde jeho plné ovocné tóny a jemná kořenitost dodají pokrmům další dimenzi bez přehlušení.
Odrůda: 100 % Negroamaro
Vinifikace: Jemné lisování hroznů, 10-12 dní na kalech, alkoholové kvašení při kontrolované teplotě nepřesahující 20 ° C, stárnutí v amerických a francouzských barikách po dobu 12 měsíců.
Barva: Intenzivní rubínově červená barva
Vůně: Vůně marmelád z červeného ovoce, která postupně přechází do tónů zralých černých třešní a jemně kořenitou konturou
Chuť: Chuť tohoto Negroamara je na první dojem velice plná, s totožnými marmeládovými tóny, které objevujeme ve vůni. Víno má velmi dlouhý závěr doplněný o náznaky malin na patře a je velice elegantní a vyvážené. Vše doplňuje výrazná kořenitost.
Zbytkový cukr: 15,1 g/l
Kyseliny: 6,03 g/l
Alkohol: 14,5 %
Servírování: Doporučujeme podávat při teplotě 16 – 18 °C
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.